Мясной пептон общего назначения в виде сухого порошка для бактериологических культуральных сред. Получен путем протеолитического ферментативного переваривания (гидролиз) отобранного свежего постного мяса от здоровых животных
Технические характеристики:
Однородный сыпучий порошок светло-желтого или коричневато-желтого цвета, имеющий характерный запах, но не гнилостный.
Легко растворим в дистиллированной / очищенной воде, не растворим в спирте.
1% вес / объем водного раствора остается прозрачным и нейтральным без помутнения после автоклавирования при давлении 15 атм (121°C) в течение 15 минут.
рН 6.00- 7.00
